Küchenleiter (w/m/d) in Vollzeit

Job Details

Die Haus Edelberg-Unternehmensgruppe wurde im Jahr 1980 ins Leben gerufen und besteht heute aus 28 erstklassigen Pflegeeinrichtungen in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und dem Saarland mit insgesamt über 2.750 Pflegeplätzen. Mit Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Qualität sorgen wir für mehr Lebensqualität älterer und pflegebedürftiger Menschen. Gesellschaft zu leisten, für Geborgenheit und Sicherheit zu sorgen aber auch professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau zu bieten, ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Die Seniorenzentren sollen jeden Tag aufs Neue in einen Ort voller Leben, Lachen, Freude und Herzlichkeit verwandelt werden.

Bei uns erhalten Sie viel Freiraum und haben ein starkes Team hinter sich.

Helfen Sie uns, ein Lächeln auf das Gesicht unserer Bewohner zu zaubern und werden Sie ein Teil unseres Teams!

… denn wo das Herz arbeitet, sind wir Zuhause!

Für unser Senioren-Zentrum in Karlsruhe suchen wir einen

Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit

Ihre Aufgaben:

  • Sicherstellung der täglichen quantitativen und qualitativen Verpflegungsleistung
  • Weiterentwicklung und Umsetzung eines zeitgemäßen und kreativen Speisenangebotes
  • Erstellung und Validierung von Rezepturen
  • Fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter
  • Bedarfsorientierte Disposition und Bestellung der Einkaufs- sowie der Tagesproduktionsmengen
  • Dokumentation und Einhaltung der HACCP- und Hygienekonzepte

Ihr Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch, gern mit Ausbildereignungsprüfung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung
  • Gutes Fachwissen sowie Anwendung der Hygienevorschriften
  • Gute Kenntnisse der MS Office-Anwendungen
  • Fähigkeit, seine Mitarbeiter zu motivieren und zu inspirieren
  • Teamplayer, Organisationstalent

Bei uns erwartet Sie:

  • Die Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
  • Zuschuss zur privaten Altersvorsorge
  • Viele Fortbildungsmöglichkeiten
  • Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem tollen Team

Genau das Richtige für Sie?
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Haben Sie noch Fragen?
Dann rufen Sie doch einfach an. Wir freuen uns auf Sie!
Tel: 0721/5708-400